酸度計的級別是按其指示器（簡稱電計）的分度值（分辨率或*小顯示值）表示的，例如：分度為0.1pH的儀器稱為0.1級儀器；*小顯示值為0.001pH的儀器稱為0.001級儀器，等等。而儀器的準確度是電計與電極配套測試標準溶液的綜合誤差，它不僅與電計有關，而且與玻璃電極和參比電極更有關。從實際使用要求出發，目前電計的分度值為0.1～0.001pH，如果有必要的話，依當前的科技水平，完全可以制作出更精密的電計。但是，由于結構和制造等方面的原因，目前常用電極的性能還不能達到完全理想的程度。玻璃電極的重復性誤差和參比電極的溶液接界電勢穩定性都不優于0.01pH。因此，電計的分辨率再高，儀器測試準確度都難優于0.01pH。但是,選擇高分辨率的儀器可以*大限度地克服或消除電計對測試誤差的影響。由于要使電計達到滿意的精度已不成問題，所以目前都在儀器的智能化，人性化，可靠性，操作簡便以及性價比等方面不斷**和提高。酸度計的級別與其測試準確度的關系在酸度計國家計量檢定規程（JJG 119—84）中規定如下：
儀器的級別 0.2級 0.1級 0.02級 0.01級 0.001級
分度值或*小顯示值（pH） 0.2 0.1 0.02 0.01 0.001
電計示值誤差（pH） ±0.1 ±0.05 ±0.01 ±0.01 ±0.002
配套測試示值總誤差（pH） ±0.2 ±0.1 ±0.02 ±0.02 ±0.01
注：配套測試時的測試范圍應控制在pH3～pH10內。

　　從上表可以看出，對于0.01級以下的酸度計，示值總誤差數值等于其級別，對于0.01級的酸度計，示值總誤差為0.02pH，對于0.001級酸度計，其示值總誤差也只能達到±0.01pH，而且此時需要使用**pH標準物質才能得到保證。（注意：pH國家標準物質分**和二級兩種，一般酸度計常用的是二級pH標準物質。）還需要說明的是，儀器示值總誤差的檢測為什么要規定測試范圍為pH3～pH10呢？是由于參比電極的液接界電勢與溶液的pH有關，在pH3～pH10范圍內液接界電勢可穩定在±0.01pH范圍內，若10＜pH＜3時，液接界電勢引起的誤差可高達±0.07pH。同時，玻璃電極在堿性和酸性溶液中還會產生堿誤和酸誤。因此必須規定在pH3～pH10范圍內檢測，否則將無法區別各種級別酸度計的示值總誤差。